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Prénom Charlotte
Age 30
But du voyage Expatriation
Date de départ 06.11.2007
Nom Menges
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Durée du séjour as long as poss
Nationalité France
Description
Back to Australia!
Home sweet Home!



Note: 4,8/5 - 174 vote(s).

Liens :

Adelaide Maps
Tres bon site de plans et directions...
http://planbooktravel.com/aus/whereis...

ClareValley
Magnifique route des vins a decouvrire absolument,les meilleurs ne sont pas les plus visible...
http://www.clarevalley.com.au/home.asp

BarossaValley
Route des vins
http://www.barossa-region.org/

McLaren Vale
Superbe vallee-vins-au sud d'Adelaide.
http://www.mclarenvale.info/

RedPoles
Accomodation dans McLaren Vale.
http://www.redpoles.com.au/

Penny'sHill Wines
Trop de bons vins au meme endroit...
http://www.pennyshill.com.au/

Homeo
Universel.Utile.Interessant...
http://www.planete-homeo.org

Murray river
Info pour de superbes ballades...
http://www.murrayriver.com.au/homepag...

In Tartiflette We Trust!
Pour ceux qui ne connaissent pas...
http://www.skipass.com/intartiflettew...

Australie
Site le plus utile sur l'Australie.
http://www.australia-australie.com/

Carnet d'un chti breton au pays des kangourous!
http://milloz.kikooboo.com/

El Savoyou
Un petit tour en amerique du sud,conte par El Savoyou.
http://www.culteclubhouse.com/savoyou...

"faites un geste..."
http://www.ekologeek.org/

Mon troquet
Lieu probable ou me trouver en France...
http://www.rivers-cafe.com/

Kangaroo island
http://www.tourkangarooisland.com.au/

Marie Menges
La plus belle femme du monde?
http://www.mariemenges.com/index.php3

Recherche de jobs
http://www.pickyourown.org/jobsonfarm...

Yorke Peninsula
Map-infos...
http://www.yorkepeninsula.com.au/maps...

L'Australie
Le bush,espace du mythe australien.
http://www.mgm.fr/PUB/Mappemonde/M400...

L'Abbaye
http://www.hotelabbaye-annecy.com/

Job: Au pair
Trouver une famille de particulier à particulier;pour ceux à qui j'ai donné des idées...
http://www.aupair-world.be/

Artiste decoratrice
http://peinturesdecoratives.webnode.fr/

Mastercoat Painting Contractors
http://www.mastercoat.com.au/index.html

Festival Musilac
Festival musilac à Aix-Les-Bains
http://www.festival-musilac.com/

Sem'Rock
http://www.semrock.net/

Nouvelle Zélande
La NZ en quelques points.
http://www.abm.fr/fiche/nzficf.html

New Zealand
http://www.quid.fr/monde.html?mode=de...

Cartes NZ
http://www.travelplanner.co.nz/maps/i...

Lake Wakatipu...Queenstown
http://www.experiencequeenstown.co.nz...

MaMeilleureAmie Celine & Gildas chez les citrons
http://celine-gildas.over-blog.com/




Localisation : Australie
Date du message : 12/04/2006
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 MacLarenVale,we du 7 avril 06,2iemepartie.

Domaines et vins/Lunch/re-vins/Soiree/re-vins/lunch/re-domaine et vins-eh oui,deuuuux jours!


Samedi 8 avril 2006


Nous avons commence par Chapel Hill,avec entre autre un petit porto tres fort en noix(odeur)mais tres leger en bouche.+.Tres bon service comme partout en Australie,et particulierement ici.Les serveurs francais devraient venir se former,voir s’eduquer ici,c’est un vrai bonheur de vivre ca!

Suivi de Rosemount Estate avec,toujours dans le meme esprit,un porto Old Benson plutot bizarre,tres parfume mais qui disparait instantanement en bouche.Je vous passe le descriptif des Riesling et des autres melanges de cepages(Shiraz+Cabernet ou Merlot...)

Une tres bonne adresse ou nous avons deguste puis lunche:Coriole Vineyards.Deja,pour accompagner la degustation,il y a un assortiment de fromages succulents!-je leur ai devalise le stock...-De plus,ils font un vin special fromage(surtout chevre,a mon gout),le Jude Aquiling,Cabernet barbera 2004.Un Racked Chenin blanc 2005 pour le dessert,liquoreux mais pas trop,doux,leger et peu sucre,delicieux!J’ai aussi deguste,et c’est le mot,un sweet vinaigre,si si,incroyablement bon,qui se suffit a lui meme pour assaisonner une salade.Et j’ai decouvert le jus de vin pour cuisiner.C’est non alcoolise mais a base de grappes...bizarre,plutot creu comme gout...faut gouter par curiosite mais je ne l’utiliserai pas,ca peut gacher une viande un truc pareil...

Autre super adresse,D’Arenberg-mais bon,vous commencez a comprendre que j’ai fais le tri et que ce ne sont que des bonnes adresses que je cite-avec un VRAI sommelier comme on aimerait en croiser plus souvent;a mon premier choix de degustation,il m’a tout de suite positionne et il m’a fait une degustation d‘enfer!Dommage que nous soyons arrives 16h45 et que les caves fermaient a 17h...The Noble 2003-Riesling de dessert,qui a une odeur d’olive verte assez etonnante,delicieux,toujours leger en bouche pour un liquoreux,avec une fin acidulee,citronnee meme...Apres un truc pareil,il m’a servi un Vintage fortified Shiraz 2003!Un rouge apres une pitite douceur blanche pareille,c'etait risque de sa part,mais c'etait une grande et bonne surprise!Rond,chaud,et d’une douceur!-c’est embetant qu’on ai pas plus de variations pour decrire la douceur,en francais ;ou alors c’est juste moi,n'ayant pas de dictionnaire des synonymes...-bref,plus puissant que le blanc,18,5 degres quand meme...Je serais bien restee la,d’autant qu’il y avait un mariage avec une bonne ambiance....mais prive.Fin de la degustation pour la journee,a regret,pour cause de fermeture,prematuree,vous en conviendrez,17h,c’est l’heure de l’apero!

C’est au Red Poles,un Cafe Gallery B&B Art Classes que nous avons passe la soiree et la nuit.Par chance,c’etait la soiree cabaret du mois.Avec danse et percus africaines suivi d’un guitariste et d’une danseuse de flamenco.Extra,et tres particulier pour Adelaide,m’a-t-on dit.Avec en fond de decor,l’expo de peinture...Et la,surprise du siecle!Comme quoi le monde est incroyablement petit!Vous vous souvenez de mon commentaire sur les velos?C’etait en rapport avec le fait que nous avons parcouru la Clare en parallele avec un couple en velo,qui finissait toujours par nous rejoindre,de plus en plus attaque;on rigolait bien a ce sujet,et c’etait deja incroyable de choisir les memes wineries parmis la multitude possible.Et bien nous les avons retrouve la,15 jours apres,par le plus grand des hazards,au beau milieu de MacLarenVale!Ce coup-ci,les velos etaient accroches a l’arriere de la voiture...ihihih.Assez extra ordinaire comme rencontre,du coup,on a fete ca...

Adresse qui vaut le detour et meme un sejour de deux jours...[seul point noir,et c’est le cas de le dire,c’est ces conneries de mille-pattes qui pululent dans ce pays!!!!mais ils sont partout et en treees grande quantite.Je me demande encore comment j’en ai pas cauchemarde toute la nuit!]


Dimanche 9 avril 2006


Au reveil,donc,rebelotte,tout en force!Pour bien commencer cette journee apres un tel marathon,et en prevision de celle a venir,j’ai attaque avec un Vintage fortified Shiraz 2001,rouge de dessert tres doux,frais,tres bon qui se marierai tres bien avec une petite glace vanille a WiraWira Vineyards. L’accueil y fut encore excellent,et il y avait ces petites sculptures faites de vis et boulons,vous savez,ces petites scenettes,generalement composees d’un personnage portant de grosses lunettes,qui ici tournaient autour de la preparation des vins,evidemment.S’en est suivi d’une visite extremement longue chez Richard Hamilton.Longue car nous avons tout goute!TOUT!Servi et explique par le fils du proprietaire.J’y ai principalement releve un Colton’s SGM 2002,un rouge structure qui faisait de magnifique vitraux sur le verre et qui restait agreablement en bouche.A marier avec un fromage epice mais pas trop sale.Apres ca,il etait grand temps d’aller luncher...Au Victory Hotel,avec une vue imprenable sur le golf StVincent,et une nourriture excellente!

La super adresse de l’apres-midi,c’est Penny’s Hill and Dowie Doole.Un petit paradis pour moi,ou,apres un premier apercu de la carte et avec la connaissance acquise au long de ces degustations,je savais dores et deja que j’allai me regaler.Et ce fut effectivement le cas!Je n’en citerai que 4 :un Chardonnay Viognier 2005,blanc,donc,sweet et sec a la fois-un regal-;un Riesling 2005,plutot sec et sucre-trooop bon- ;l’explosion des papilles avec un Frontignac 2005 ‘Front Row’-dont j'ai pris un exemplaire,bien sur-qui a un gout de passion,de peche,de citron...en apparence sec,un nez tres doux/sweet,et en bouche,pas trop sucre,plutot sec meme,mais un jus de fruit!Si vous faites bien attention,les adjectifs sont contradictoires,ce qui fait surement toute la particularite de ces vins.Ils sont surprenants,a plusieurs niveaux.Et pour les rouges,un Penny’s Hill Vintage fortified Shiraz 2004 delicieux.Autre decouverte a mentionner,et pas des moindres,leur Almond Liquer.Un truc impressionnant,un dessert a part entiere-Dad,toi qui est fan de pate d’amande,tu devrais connaitre ca-une odeur de pate a bulle qu’on met au bout d’une paille pour faire des ballons,pour ceux qui ont bonne memoire,donc tres etrange,puis on sent la pate d’amande;en bouche,vous mangez litteralement de la pate d’amande nature de grande qualite,mais le truc remarquable,c’est le ‘depot’ sur le verre.Tres gras et en quelques minutes,le verre est completement asseche!Il reste de toutes petites taches d’huile jaune urine par ci par la!J’avais jamais vu un truc pareil!Delicieux,a consommer comme un dessert,tout seul-la liqueur,pas vous...-.Je me suis vraiment eclatee dans cette winerie.J’ai meme pense a prendre des bons de commande et les menus...

Encore un tres bon week-end touristique....ihihih.Promis,le WE prochain,j’essayerai de varier les plaisirs et decouvrirai autre chose que les vins australiens-qui sont ma fois fameux!!!-confere le nombre de points d’exclamation utilises pour les decrire,en sachant que je me retiens pour que vous ne pensiez pas qu’«elle exagere quand meme!» On aurait tort de les releguer au placard par chauvinisme!

Bref,de toute facon,c’est Paques le week-end prochain,donc place au chocolat,ihihih....C’est beau la vie!

Et promis,quand je rentre,je me ferai les routes francaises,car quand meme,je connais mieux les vins australiens que les francais maintenant,y a un probleme.Car rien ne vaut une degustation pour assimiler...


Note: 0/5 - 0 vote(s).

Syndication :

Par Mum

le 13/04/2006 à 09:29:46

Je n'ai plus le temps de suivre !....

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